Maltin Maltin(マルタンマルタン)
語ってもよろしいか。
神戸東灘区の国道二号線沿いに新しくできた、バームクーヘン専門店マルタンマルタン(Maltin Maltin)です。
甲南本通り商店街の入口の、国道を挟んだ北向かいにあります。
売っているのは、バウムクーヘンのみという潔さ。
手に持つと、しっとりずっしりとしています。
巷のバウムクーヘンよりも巻きが緻密ですね。
食べてみると、結構もっちりと弾力があって食べ応えがあります。
別売のカラメルソースをかけて食べると、これがまたナイス。
パサパサで、口の中の水分持っていかれて、
「ブワァー、もう食えん」
と、懲りてしまった方にこそオススメしたいですね。
店売りは、ホールのほかに、細かくカットして、生クリームなどをセットしたものもあります。
※08.7.11再訪。
今回は、バウムクーヘンのクッキー。
プレーンとカカオがあります。
通常のバームクーヘンとは別に、わざと生地を余計に垂らしたりしつつ焼いたあと、立て割りにしたうえで、再度低温のオーブンでサックリ焼き上げるという手の込んだものです。
断面が波うったカンジになりまして、古い木材を思わせるような味わいになっています。
で、コレが、サクっとして、ノーマルのしっとりとしたバウムクーヘンとは違った味わいが楽しめます。
※09.06.13追記
近頃、マスコミ露出が増えたせいか、昼過ぎで売り切れ閉店という日もあります。
遠方からワザワザ出向いてトホホになることもありますので、事前に電話で確認することをオスメします。
また、バームクーヘンのお取り寄せもできるようになりました。
マルタンマルタンの無添加バームクーヘン1個入りお取り寄せはコチラ!!
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Tel:078-451-5540
11:00～20:00
水
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