パティスリー・ブラザーズ(BROTHERS)
語ってもよろしいか。
西宮市の阪神西宮駅近くに7月5日オープンしたスイーツの店、パティスリー・ブラザーズ3(PATISSERIE 3BROTHERS)です。
阪神、西宮駅の高架下を西へ、えべっさん筋に面した角地にあります。
以前ガレージだった場所ですね。
とろけるバウムクーヘンと、えびすロールがイイということで、7月中旬に行きましたら、イキナリ休業してました。
どうやら、厨房あたりで、ナニカあったようです。
現在は、営業していますが、サロンスペースは、修復中ということで、今もって営業されていません。
また、8月の中頃にも、大がかりな改築工事で休業するようです。
焼きたてバウムクーヘンは、日に三回焼き上がるそうですが、16時過ぎですでに売り切れてました(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
丹波黒豆と和三盆のムース420円。
わらびもちの下に栗と丹波黒が隠れています。
その下には、ムースとスポンジが入っているという非常にリッチな造りになっています。
和三盆を使用しているそうで、穏やかで清々しい甘味に仕上がっています。
器は陶器製でして、ぐい呑みに使えそうです。
天使のレアチーズ440円。
非常に軽くてやわらかいクリームですね。
器に裏返して食べるのがイイでしょう。
それよか、カンシンしたのが、付属のスプーンです。
ちゃんと、すくう部分がへこんでます。
これ、木製なんですね。
これの包装がビニールですが、これが紙だと、完璧エコですね。
これは、ナイスアイデアです。
※08.11.23再訪。
このお店は、非常にていねいなというか、まったりとした接客をしてくれますので、待ち時間が非常に長くなるのが、困りもんです。
前のオバチャンがバウム5箱買うのに、レジ1人、包装に2人の三人がかりでやるという非常効率の悪いコトやってくれまして、しかも、遅いんで、五分待っても順番がこなかったので、キレて出てしまいましたですね。
前で車待たせるとか、急ぐときは買いにいかないほうがよろしいですね。
イラチな方には、精神衛生上よくありませんです。
La PATISSERIE par les freres 3BROTHERS(パティスリー・パーレ・フレール・ブラザーズ) 西宮市田中町5-20Tel:0798-36-3131
11:00～21:00
不定休(水・木あたり)
パティスリー・ブラザーズ(BROTHERS)阪神御影店オープン
09.06.17阪神御影駅前にある、御影クラッセの阪神百貨店内に常設店舗としてオープンしました。
06.18昼過ぎに行きましたが、23日までの限定販売、御影シュー(メガシュー)は午前中で売り切れていて、客もまばらという状態でした。
ウリのバウムもロールも沢山店頭に並んでいましたが、買ったのは・・・。
カップシュー5個セット1,500円(組み合わせ選べません、単品で販売しません)。
裏側からみるとこんなカンジ・・・。
中身は、モカ・マロン・抹茶・いちご・きなこの5種類。
カップが台紙にしっかりと刺さっていますので、取り出すときに上手に上に引き上げる必要があります。
カップシューということで、上から順番に発掘していきますと、最後に、ブラザーズお約束のオタノシミがあるとゆーことですね。
神戸市東灘区御影中町3-2-1 阪神百貨店内
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