GLAMOURDISE(グラモウディーズ)

語ってもよろしいか。

神戸東灘区岡本に新しくオープンした、パティスリー・グラモウディーズ(GLAMOURDISE)です。

ガトーチーズケーキ683円。
二重構造のタルトです。
上半分は、ふんわりなめらかなチーズケーキ。
下半分は、さわやかな酸味の効いたカシスクリームと、しっかりとした歯ごたえのある台。

タルト抹茶683円。
上、あっさり抹茶クリーム底濃厚な抹茶クリームと、しっかりとした歯ごたえのある台。

いずれも、金の台紙に軽く飴で固定されています。

サイズからすると、結構価格は高めでして、実は財布の硬い人の集う岡本ではビミョーな価格設定です。

さて、このお店は、マーク・グレイスというシェフのお店でして、マーク・グレイスというと、ガワサクナカねっとりマカロンが有名です。

そう、ミント神戸のマカロンカフェ、ル・バタクランや、大丸神戸店の出店で有名ですが、今回初めての独自店舗を岡本に開店したようです。

08.12.10再訪。

昼頃はガラ空きですね。

マカロン、全12種類コンプしました。
箱入り6個セット1,470円×2＝2,940円。

結構色鮮やかですね。

ガワは非常に軽いんですが、ナカはネットリと濃厚でして、酸味や甘味も強く感じられます。
悪くいえば、クドいので、1個でもう充分ということです。

これを見ると、量産型エヴァを想像しましたですね。

店頭販売は可愛らしいお嬢さん担当ですが、レジとカフェコーナーは、イケメンがサービスしてくれます。

店の内装といい、リッチな紙の手提げ袋といい、価格といい、今時の景気に逆らってバブリーです。

場所は、摂津本山駅の山側、山手幹線を越えて、グルメシティー・ダイエー岡本店の向かいのオシャレなビルの1階です。

パティスリー・グラモウディーズ(GLAMOURDISE)
神戸市東灘区岡本1-4-22
Tel:078-436-8818
11:00～21:00