華楽園[神戸元町・海老玉子飯]

語ってもよろしいか。

神戸市中央区元町にある、華楽園です。

滑蛋蝦仁飯(海老玉子飯)600円。

玉子フワッふわで、今までにないタイプです。卵白だけかと思ったら、全卵使用だそうです。スープのような絶妙のなめらかさがたまりませんでしたよ。

オプションのミニワンタン麺300円。チュルンとした雲呑と塩味スープがイイカンジ。

ほかにも、ベトナムのフォーとかあってあっさり系主体ということで、非常にアリです。

凮月堂の南隣ですね。